Voorgerechten

Carpaccio Pesto € 13
Ossenhaas / pesto / Parmezaan / balsamico of met truffelmayonaise

Beef Tataki € 13
gedroogde ui / knoflookchips / ponzudressing

Spicy garnalen € 13
Knoflook / rode pepers / bosui / citroen / chilisaus / ciabatta

Buikspek Piri Piri € 13
Creme van pompoen / chuncky salsa

Herfstsalade € 13
Bospaddenstoelen / Reypenaer VSOP / noten / truffelmayonaise

Hoofdgerechten

Buttersteak € 29,50
Sambaljus / groente / schuim van paddenstoel

Sate “Columbus” € 21,50
Varkenshaas / kroepoek / atjar / seroendeng

Hertenbiefstuk € 27,50
Bospaddenstoelen / stoofpeer / saus van zwarte truffel

Truffelpasta € 18,95
Ravioli / groente / schuim van Parmezaan / groene asperge

Zalmfilet € 24,50
groenten / luchtige creme van groene kruiden

Biefstukjes van het huis € 24,50

groene pepersaus of gorgonzolasaus

Eendenborst € 24,50